チョコレートと珈琲

ホットチョコレート ショコラショー igrek 

ショコラ・ショー 800

 

ショコラ・ショーはフランス語で熱いチョコレート

 

湯布院のchocolat café igrekのオリジナルレシピで作る

甘すぎない大人のホットチョコレートです。

 

ホットチョコレートが苦手なわたしがigrekのショコラショーの虜になり、自己流で研究を重ねるもほど遠く降参、、弟子入りを決意。。

わたしにとってのチョコレート概念を大きく変えてくれた感動のヒトシナ。

 

エンゼルの焼き菓子 焼き菓子 スイーツ 懐かしのお菓子 おやつ

懐かしの

マーブルケーキ 

 

小さいころからお世話になっている昭和のレシピ本より

 材料は、特別なカカオ・発酵バター

国産小麦、有精卵 

 

珈琲とケーキのセット 780

 

        

 

ショコラアマンド 

 

アーモンドはお店でロースト!香りが違います。

それに、宝石のように美しいチョコレートを何度も何度もコーティングしていきます。